Per preparare questi biscotti ho usato i chicchi che avevo a disposizione nella dispensa, con i quali ho preparato la farina. Per farlo ho usato un macina cereali con macina a pietra casalingo, della dimensione
Ingredienti 12 cucchiai di aquafaba (vedi qui per la ricetta) 200 gr di farina di riso integrale 50 gr di farina di grano saraceno 50 gr di mandorle 100 gr di uvetta di Corinto 100
Conoscete l’aquafaba? Si tratta del liquido derivato dalla cottura dei ceci, che può essere utilizzato per tantissime ricette.
Questi biscotti sono realizzati tenendo conto di tutte le regole del metodo Kousmine. Sono quindi privi di zucchero, burro, olio e altri ingredienti che non devono essere presenti nella cottura del cibo e sono naturalmente
Ecco qui dei biscotti salutari e buoni, senza zucchero, uova, latte, burro, olio... 100% Kousmine! Per rendere questi biscotti completamente in linea con il metodo Kousmine ho preparato io stessa la farina a partire dal
Ecco qui la ricetta dei muffin senza... ...olio ...burro ...uova ...glutine ...zucchero Ma allora? Cosa mangiamo? Ho voluto provare con questa preparazione 100% Kousmine (chi segue il metodo sa che non deve mai cuocere l'olio),
Cosa fare se sei appena tornato da un'ora di palestra e hai voglia di una merenda sana e nutriente? Basta aprire la dispensa, vedere cosa c'è a disposizione e combinare gli ingredienti in modo da
Vi piace il porridge? Questo piatto caldo (ma si può mangiare anche dopo che si è raffreddato) è a base di farine o fiocchi di cereali, che vengono cotti fino a che non si addensano
Ho ricominciato a studiare il pianoforte e mi piace fare delle pause nei pomeriggi che dedico a questa meravigliosa attività con dei dolcetti sani, accompagnati da una tisana. Ora che il freddo inizia a farsi
