Pane di farro ai fiocchi d’avena e semi di chia 100% Kousmine!
2021-06-07T08:30:42+00:00Ecco qui un pane completo e fragrante, che ho fatto in parte a mano, ma che può essere preparato benissimo anche per intero con la macchina del pane.
Pane senza glutine di Laura
2021-05-25T15:16:55+00:00Questa ricetta è stata postata da Laura nel gruppo della prima edizione del corso online di Psicoalimentazione organizzato da Macrolibrarsi. Ecco qui il procedimento per creare questo pane senza glutine. 250 g di
Pizza di farro al pomodoro piccante a lunga lievitazione
2021-03-23T13:55:13+00:00Buongiorno! Si può mangiare la pizza in modo sano e gustoso? La risposta è sì. Per preparare questa bontà ho scelto di seguire il metodo Kousmine al 100%: prima ho macinato il farro con un
Cecina -o farinata di ceci
2020-04-03T08:41:09+00:00In alcune parti della Toscana la chiamiamo cecina (con l'accento sulla i) e in altre parti viene detta farinata. Il risultato comunque non cambia: si tratta di un piatto preparato con pochi e semplici ingredienti,
Cracker senza glutine: buoni, croccanti, veloci!
2020-02-09T17:54:02+00:00Per fare questi cracker ho messo insieme dei chicchi che avevo nella dispensa: avevo voglia di un po' di "pane" per accompagnare i miei legumi, ma avevo anche poco tempo a disposizione. Così ho visto
Focaccia di riso ai carciofi
2020-02-09T17:53:38+00:00Ingredienti 300 gr di farina di riso integrale appena macinata acqua qb per ottenere un impasto morbido 6 carciofi 2 rametti di nepitella fresca (mentuccia) 1 rametto di prezzemolo per decorare sale marino integrale q.b.
Pane ai semi di canapa
2020-02-09T17:54:16+00:00Il pane che ho preparato, buono e croccante grazie ai semi di canapa non decorticati, è fatto con farina di farro appena macinata. Come ho già detto altre volte, se non avete a disposizione un
I facilotti all’arancia
2020-02-09T17:54:23+00:00Crackers senza glutine facili da preparare La versione facile di questi crackers si fa mettendo farina di grano saraceno e di miglio (in parti uguali) in un recipiente capiente, macinando le mandorle e i semi