Polpette crudiste

2019-06-25T07:22:18+00:00

Ho preparato queste polpettine per utilizzare gli “scarti” del centrifugato di carota: ho così prodotto questi delicati bocconcini, ideali anche per vegani e crudisti.

Polpette crudiste2019-06-25T07:22:18+00:00

Pesto vegan

2019-06-25T07:25:55+00:00

Ingredienti 100 gr. basilico biologico 3 cucchiai di pinoli 1 spicchio di aglio (se l'aglio dà fastidio, basta non metterlo) 1 bicchiere di olio extravergine di oliva spremuto a freddo biologico un po' di sale

Pesto vegan2019-06-25T07:25:55+00:00

Babaganoush

2019-06-25T07:26:41+00:00

Il babaganoush è una salsa tipica mediorientale. Ottima per l'estate, può essere degustata su del buon pane integrale autoprodotto. Ingredienti 1 grossa melanzana dalla forma allungata 1 spicchio d'aglio tritato finemente 1 cucchiaio di olio

Babaganoush2019-06-25T07:26:41+00:00