Questa è una delle ricette preparata durante lo show cooking in diretta online dal negozio NaturaSì Grosseto. È a base di teff, cereale proteico ricco di calcio e ferro, condito con funghi shiitake dalle mille
Buongiorno a tutti, per la festa di Halloween ho preparato un piatto a base di zucca da leccarsi i baffi. Ma prima di darvi la ricetta, voglio farvi una domanda: sapete cosa rappresenta questa festa?
La frutta estiva è piena di colori e ha mille sfumature di sapore. A volte ne compriamo in eccesso (è quello che è accaduto a me) ed è bene inventarsi qualcosa per non gettarla via.
Ingredienti (per 2 persone) 1 grossa melanzana di forma allungata mezzo spicchio d’aglio tritato finemente 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di semi di sesamo nero il succo di mezzo limone 1
Una ricetta facile, fresca ed estiva. Veloce, ricca di vitamine e minerali, può essere portata anche in spiaggia come pranzo leggeto e proteico. Per prepararlo ho usato la quinoa, pseudocereale della stessa famiglia degli spinaci
Ingredienti (per una persona) 1 peperone rosso 60 gr di riso basmati integrale 30 gr di lenticchie (tenute in ammollo) 1 cucchiaino di tahin (crema di sesamo) 1 cucchiaino di semi di girasole 1 cipolla
Ingredienti 3 cucchiai di yogurt di soia 1 cucchiaio di olio di semi di lino 1 cucchiaio di uvetta Il succo di mezzo limone 1 cucchiaio di grano saraceno 1 cucchiaio di semi di girasole
Per questo frullato ho usato un frutto che è un parente della pera (appartiene allo stesso genere Pyrus) e che da noi è conosciuto come pera-mela: il suo nome originario è "nashi", che in giapponese
Quando le giornate si fanno molto calde, come in questi giorni, mi piace molto indirizzarmi verso cibi freschi e colorati. Questa fantasia di verdure estive è semplice da preparare, leggera e molto gustosa. Ascoltate il
Vi piace il tè verde? Questa fresca sfumatura è ottima per l'estate: basta prepararne un litro, metterlo in frigorifero e utilizzarlo come bevanda rinfrescante nei caldi pomeriggi assolati. Naturalmente... senza zucchero o dolcificanti di sorta.
