Ingredienti (per 2 persone) 1 grossa melanzana di forma allungata mezzo spicchio d’aglio tritato finemente 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di semi di sesamo nero il succo di mezzo limone 1
Ingredienti (per 2 persone) Per il pesto di basilico e menta 1 ciuffo di basilico viola (se non si trova, va bene anche il normale basilico verde) 10 foglioline di menta fresca 20 mandorle biologiche
Se non avete molto tempo e volete comunque preparare una salsa gustosa, questa è la ricetta giusta. Gli ingredienti sono semplici e l'abbinamento con la menta piperita risulta azzeccato. Cosa conoscere della menta? Vi riporto
Buongiorno, ecco qui la salsa che ho degustato ieri sera e con la quale ho condito del buon riso integrale. Si può utilizzare questo pesto anche spalmato su una fetta di pane casareccio (qui la
Conoscete il babaganoush? Viene chiamato anche caviale di melanzane ed è originario del Medio Oriente. Molto buono e speziato, è ottimo come antipasto (io lo uso anche come condimento). Ingredienti (per 2 persone) 1 grossa
Ingredienti 100 gr. basilico biologico 3 cucchiai di pinoli 1 spicchio di aglio (se l'aglio dà fastidio, basta non metterlo) 1 bicchiere di olio extravergine di oliva spremuto a freddo biologico un po' di sale
Ingredienti 1 cipolla piccola, 1 carota, 1 costa di sedano, qualche foglia di prezzemolo, qualche foglia di basilico, 200 g di yogurt di soia, 1 cucchiaio di olio di girasole biologico, zenzero fresco (1-2 fettine),
