Bere tè almeno tre volte a settimana è legato a una vita più lunga e più sana, secondo uno studio pubblicato sull’European Journal of Preventive Cardiology, un giornale dell’European Society of Cardiology (ESC) .
“Il consumo abituale di tè è associato a minori rischi di malattie cardiovascolari e morte per tutte le cause”, ha affermato il primo autore, il dott. Xinyan Wang, Accademia cinese delle scienze mediche, Pechino, Cina.
“Gli effetti benefici sulla salute sono i più efficaci per il tè verde e per i bevitori abituali di tè a lungo termine.”
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L’analisi ha incluso 100.902 partecipanti al progetto China-PAR2 senza storia di infarto, ictus o cancro. I partecipanti sono stati classificati in due gruppi: bevitori di tè abituali (tre o più volte a settimana) e chi non beveva tè mai o in modo non abituale (meno di tre volte a settimana) e seguito per una mediana di 7,3 anni.
Il consumo abituale di tè era associato a più anni di vita in salute e ad una maggiore aspettativa di vita.
Ad esempio, le analisi hanno stimato che i bevitori di tè abituali di 50 anni svilupperebbero malattie coronariche e ictus 1,41 anni dopo e vivrebbero 1,26 anni più a lungo di quelli che non hanno mai o raramente bevuto il tè.
Rispetto a chi non beve tè mai o a chi lo fa in maniera non abituale, i consumatori abituali di tè hanno un rischio inferiore del 20% di malattie cardiache e ictus, un rischio inferiore del 22% di malattie cardiache e ictus fatali e una riduzione del 15% del rischio di morte per qualsiasi causa.
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La potenziale influenza dei cambiamenti nel comportamento nel bere il tè è stata analizzata in un sottogruppo di 14.081 partecipanti con valutazioni in due momenti.
I bevitori di tè abituali che hanno mantenuto la loro abitudine in entrambi i sondaggi hanno avuto un rischio inferiore del 39% di malattie cardiache e ictus, un rischio del 56% più basso di malattie cardiache e ictus fatali e il 29% ha diminuito il rischio di morte per tutte le cause rispetto a chi non lo beveva mai o non era bevitore abituale di tè.
L’autore senior Dr. Dongfeng Gu, Accademia cinese delle scienze mediche, ha dichiarato:
“Gli effetti protettivi del tè erano più pronunciati nel gruppo di bevitori di tè abituale. Studi sul meccanismo per cui questo avviene, hanno suggerito che i principali composti bioattivi nel tè, in particolare i polifenoli, non vengono immagazzinati nel corpo a lungo termine. Pertanto, per un effetto cardioprotettivo potrebbe essere necessaria una frequente assunzione di tè per un lungo periodo.”
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In una sottoanalisi per tipo di tè, il consumo di tè verde è stato associato a rischi inferiori di circa il 25% per malattie cardiache e ictus, ictus fatali e morte per tutte le cause. Tuttavia, non sono state osservate associazioni significative per il tè nero.
Il Dr. Gu ha osservato che la preferenza per il tè verde è unica per l’Asia orientale. “Nella nostra popolazione di studio, il 49% dei bevitori abituali di tè consumava il tè verde più frequentemente, mentre solo l’8% preferiva il tè nero. La piccola percentuale di abituali bevitori di tè nero potrebbe rendere più difficile l’osservazione di solide associazioni, ma i nostri risultati suggeriscono un effetto differenziale tra i tipi di tè.”
Potrebbero essere in gioco due fattori. In primo luogo, il tè verde è una ricca fonte di polifenoli che proteggono dalle malattie cardiovascolari e dai suoi fattori di rischio tra cui ipertensione e dislipidemia. Il tè nero è completamente fermentato e durante questo processo i polifenoli vengono ossidati in pigmenti e possono perdere i loro effetti antiossidanti. In secondo luogo, il tè nero viene spesso servito con il latte, e ricerche precedenti hanno dimostrato che questo può contrastare gli effetti benefici del tè sulla funzione vascolare.
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Analisi specifiche per genere hanno mostrato che gli effetti protettivi del consumo abituale di tè erano pronunciati in diversi esiti per gli uomini, ma solo modesti per le donne. Il dottor Wang ha dichiarato: “Una ragione potrebbe essere che il 48% degli uomini era un abituale consumatore di tè rispetto al solo 20% delle donne. In secondo luogo, le donne avevano un’incidenza e una mortalità molto più basse per malattie cardiache e ictus. Queste differenze hanno reso più probabile risultati statisticamente significativi tra gli uomini.”
Ha aggiunto: “Il progetto China-PAR è in corso e con più anni a disposizione le associazioni tra le donne potrebbero diventare più pronunciate”.
Gli autori hanno concluso che sono garantiti studi randomizzati per confermare i risultati e fornire prove per linee guida dietetiche e raccomandazioni sullo stile di vita.
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