Una dieta sana nel periodo del concepimento fino al secondo trimestre può ridurre il rischio di diverse complicazioni comuni della gravidanza, suggerisce uno studio condotto da ricercatori del National Institutes of Health.
Le donne incinte nello studio che hanno ottenuto un punteggio elevato in una qualsiasi delle tre misure di alimentazione sana avevano rischi inferiori di diabete gestazionale, disturbi della pressione sanguigna legati alla gravidanza e parto pretermine. Lo studio è stato condotto da Cuilin Zhang, M.D., Ph.D., e dai colleghi dell’Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development (NICHD) del NIH. Appare nell’American Journal of Clinical Nutrition.
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I ricercatori hanno analizzato i dati dietetici raccolti più volte durante la gravidanza dal NICHD Fetal Growth Study. Quasi 1.900 donne hanno risposto a questionari sulla loro dieta tra le otto e le 13 settimane di gravidanza ed è stato chiesto loro di stimare cosa avevano mangiato nei tre mesi precedenti. A 16-22 settimane e da 24 a 29 settimane, le donne hanno identificato cosa avevano mangiato nelle 24 ore precedenti. Le loro risposte sono state valutate in base a tre misure di alimentazione sana: l’indice di alimentazione sana alternativo (AHEI), la dieta mediterranea alternativa (AMED) e gli approcci dietetici per fermare l’ipertensione (DASH).
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Tutte e tre le misure enfatizzano il consumo di frutta, verdura, cereali integrali, noci e legumi, limitando al contempo la carne rossa e lavorata. Nel complesso, i ricercatori hanno scoperto che seguire una qualsiasi delle diete dal periodo del concepimento fino al secondo trimestre era associato a un minor rischio di diabete gestazionale, ipertensione, preeclampsia e parto prematuro. Ad esempio, le donne con un punteggio AHEI alto a 16-22 settimane avevano un rischio di diabete gestazionale inferiore del 32% rispetto alle donne con un punteggio AHEI basso. Le donne con un punteggio DASH elevato da 8 a 12 settimane e da 16 a 22 settimane avevano un rischio inferiore del 19% per i disturbi della pressione alta legati alla gravidanza. Un punteggio AMED elevato a 24-29 settimane o un punteggio DASH elevato a 24-29 settimane era associato a un rischio inferiore del 50% per la nascita pretermine.