Per questo frullato ho usato un frutto che è un parente della pera (appartiene allo stesso genere Pyrus) e che da noi è conosciuto come pera-mela: il suo nome originario è “nashi”, che in giapponese significa “pera”, ma di fatto  proviene dalla Cina centrale. Il suo nome scientifico è Pyrus pyrifolia ed ha una forma che ricorda quella delle mele, con la  polpa è succosa e dolce.

Ma ecco dunque la ricetta.

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Ingredienti

5 nashi (pera-mela)
½ mela verde
1 cucchiaino di cacao crudo
1 bicchiere di latte di soia fresco (di frigo)

Preparazione

Sciacquare e tagliare a pezzetti bashi e mela e inserili nel frullatore insieme al cacao e al latte di soia. Frullare il tutto ed utilizzare come gustoso spezzafame.