Scopri i benefici dell’olio e degli infusi di borragine, un rimedio naturale per cuore, pelle e capelli.

Nell’immenso giardino della natura, la borragine emerge come una stella scintillante, ricca di proprietà che la rendono non solo una compagna preziosa nella cucina tradizionale, ma anche un alleato fondamentale per la salute e il benessere. Originaria del Mediterraneo e ora diffusa in molte parti del mondo, questa pianta erbacea, scientificamente nota come Borago officinalis, è da secoli al centro di numerosi studi per le sue straordinarie qualità curative.

Le nonne raccontano, e la scienza conferma, che la borragine può essere un rimedio naturale efficace contro comuni malanni quali febbre e tosse, ma anche un supporto per combattere la depressione e stimolare la diuresi. Il suo segreto? L’alto contenuto di acido γ linolenico (GLA), in concentrazioni del 17-20%, un acido grasso essenziale omega-6 che gioca un ruolo cruciale nella salute delle articolazioni, del sistema immunitario e nella cura della pelle e delle mucose.

Ogni parte della borragine nasconde un tesoro di proprietà medicinali, con i fiori spesso celebrati come i più preziosi, ma anche le foglie e l’olio dei semi sono fondamentali nella preparazione di rimedi erboristici. L’olio estratto dai semi di borragine, in particolare, è noto per la sua capacità di migliorare la salute cardiovascolare, equilibrare il tono della pelle e persino rafforzare i capelli.

Tre benefici principali dell’olio di borragine e l’infuso di fiori

1. L’olio di borragine è utile per la salute del cuore

In uno studio di 8 settimane ha diminuito il colesterolo totale e LDL (cattivo). L’olio ha anche aumentato i livelli di colesterolo HDL (buono) e ha ridotto la gravità del diabete di tipo 2 a breve termine.

In uno studio di 28 giorni su 30 uomini, ai partecipanti è stata testata la risposta del cuore allo stress. Coloro che hanno assunto un integratore di olio di borragine hanno sperimentato una pressione sanguigna e una frequenza cardiaca inferiori e prestazioni migliori sotto stress.

2. L’olio di borragine riequilibra il tono della pelle

Le sue proprietà emollienti forniscono un’idratazione istantanea e aiutano a bilanciare il tono della pelle, restituendo idratazione e levigatezza alla pelle secca e danneggiata. L’olio di borragine può anche fornire sollievo alle persone che soffrono di malattie croniche della pelle come eczema e dermatite atopica.

3. L’olio di borragine può rafforzare i capelli

Può ridare forza, lucentezza e luminosità ai capelli secchi e sfibrati, può anche stimolarne la crescita. L’olio di borragine può essere applicato come prodotto per la cura dei capelli sulle punte e sulla lunghezza dei capelli.

E che dire dei fiori e delle foglie? Possono essere usati per produrne tisane e infusi, utili contro lo stress. Sia le foglie che il fiore sono commestibili e possono essere utilizzati in deliziose ricette dolci e salate. Possono essere consumati crudi in insalate miste, tritati negli yogurt e anche inseriti in brodi e zuppe o semplicemente aggiunti per guarnire. In Liguria un piatto tipico sono i ravioli di borragine.

Infuso di fiori di borragine

 

  • Ingredienti: 2 cucchiai di fiori di borragine (essiccati), 250 ml di acqua bollente.
  • Preparazione: Infondere i fiori nell’acqua bollente per 5 minuti, poi filtrare e servire, preferibilmente dopo cena.

Nota di cautela: Nonostante i suoi numerosi benefici, è importante moderare il consumo di borragine, specialmente a lungo termine, a causa della presenza di alcaloidi pirrolizidinici che possono essere nocivi per il fegato. Inoltre, l’uso della pianta è sconsigliato in gravidanza e in combinazione con certi farmaci, come i fluidificanti del sangue. In ogni caso, sempre meglio consultare il proprio medico per utilizzare olio, foglie o fiori di questa pianta.