Luglio è ormai alle spalle, ma la forza dell’estate è ancora molto forte. Il poeta Franco Fortini scriveva, come finale della sua poesia “molto chiare…”:
La forza di luglio era grande.
Quando è passata è passata l’estate.
Però l’estate non è tutto.
Con il caldo che contraddistingue questi giorni, sentiamo però che l’estate non è proprio finita e c’è per fortuna una gran varietà di frutta e verdura estiva per aiutarci a rimineralizzare il corpo, riempiendo le nostre tavole… ed i nostri stomaci.
Ecco dunque cosa ci dona agosto.
Frutta d’agosto
Albicocche, angurie, fichi, fichi d’india, lamponi, meloni, mirtilli, more, pere, pesche, prugne, ribes, uva, uva spina
Verdura d’agosto
Aglio, basilico, bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolle, cipollotti, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, lattuga, mais, melanzane, peperoni, piselli, pomodori, prezzemolo, ravanelli, rucola, zucchine.
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