Siamo arrivati al mese di febbraio: mese del carnevale, delle feste… e dell’amore. E con amore andiamo a cogliere e ad assaporare quello che la terra ci regala in questo mese. Ecco dunque la frutta e la verdura con cui colorare le tavole. In fondo troverete anche una ricetta “piccante” per il giorno di San Valentino.

Verdura di febbraio

Bietola, broccolo, carota, cavolfiore, cavoli, carciofi, cardi, indivie, radicchio, spinaci, sedano, sedano rapa, songino, topinambour, zucca.

Frutta di febbraio

Arance, kiwi, limoni, mandaranci, mandarini, mele, pere, pompelmi.

Una ricetta per San Valentino: il risotto afrodisiaco

Una ricetta “piccante” per il giorno dell’amore. CLICCA QUI per leggerla.

 

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