Eccoci in piena estate! I colori della frutta e della verdura sono colmi di vita: rossi, gialli, arancioni. Pieni di vitamine per proteggerci dai raggi solari… e favorire l’abbronzatura! Per stare al meglio e difenderci dal caldo in questo mese è bene prediligere cibo fresco e leggero: la frutta e la verdura infatti  sono ricche sia di acqua che di preziosi minerali che vengono persi tramite il sudore. Via libera dunque a questi preziosi cibi! E cosa abbiamo allora a disposizione nel mese di luglio?

Frutta


Albicocche, amarene, angurie, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, mirtilli, more, meloni, pere, pesche, ribes, susine, uva spina.

Verdura

 

Aglio, basilico, bietole, carote, cetrioli, cicorie, cipolla, fagioli, fagiolini, fave, fiori di zucca, lattuga, melanzane, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, rucola, zucchine.

Qualche curiosità…

Il cetriolo

Il cetriolo è una pianta originaria delle regioni himalayane e la sua coltivazione era già diffusa circa tremila anni fa in India ed in Egitto. Ha un elevatissimo contenuto di acqua, così preziosa in questi giorni di caldo, ed ha quindi proprietà diuretiche, disintossicanti e rinfrescanti. Depura l’organismo, aiutando a sciogliere i cristalli di acido urico ed ha quindi un grande interesse per chi soffre di reumatismi e di gotta. Per il suo contenuto in zolfo, è indicatissimo per chi soffre di irritazioni intestinali. I semi possono essere usati come vermifughi, soprattutto nei confronti della tenia. Un altro impiego del cetriolo è quello cosmetico: ha infatti la proprietà di schiarire la pelle, decongestionarla ed idratarla.
Ecco qui una ricetta per una maschera per il viso tonificante.

½ cetriolo (lavato e pulito)
¼ avocado maturo
1 cucchiaio di sciroppo di agave
4 cucchiai di succo di limone

 

Frullate cetriolo e avocado (va bene anche il mixer) e unite lo sciroppo di agave e il succo di limone fino ad avere una consistenza cremosa. Mettete su viso e collo uno strato uniforme, sdraiatevi e rilassatevi per circa 20 minuti, dopo di che risciacquatevi con acqua e asciugatevi il viso delicatamente con un asciugamano morbido.
Mettete il composto avanzato in un vasetto chiuso, conservatelo in frigo ed utilizzatelo entro 2-3 giorni dalla data di preparazione, mescolando ogni volta il prodotto. Utilizzatelo almeno 2 volte la settimana.

Tanti consigli e approfondimenti. Acquista subito in PDF a metà prezzo!