Molte persone fanno fatica a mantenere il peso sotto controllo quando invecchiano. Ora una nuova ricerca presso il Karolinska Institutet in Svezia ha scoperto perché: il turnover dei lipidi nel tessuto adiposo diminuisce durante l’invecchiamento e facilita l’aumento di peso, anche se non mangiamo di più o ci alleniamo meno di prima. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Nature Medicine.
Gli scienziati hanno studiato le cellule adipose in 54 uomini e donne per un periodo medio di 13 anni. A quel tempo, tutti i soggetti, indipendentemente dal fatto che fossero ingrassati o dimagriti, hanno mostrato una riduzione del turnover lipidico nel tessuto adiposo, ovvero nella velocità con cui i lipidi (o grasso) nelle cellule adipose vengono rimossi e immagazzinati. Coloro che non hanno compensato questo assumendo meno calorie sono ingrassati  in media del 20%, secondo lo studio condotto in collaborazione con ricercatori dell’Università di Uppsala in Svezia e dell’Università di Lione in Francia.

“I risultati indicano per la prima volta che i processi nel nostro tessuto adiposo regolano le variazioni del peso corporeo durante l’invecchiamento in modo indipendente da altri fattori”, afferma Peter Arner, professore presso il Dipartimento di Medicina di Huddinge presso il Karolinska Institutet e uno dei i principali autori dello studio. “Questo potrebbe aprire nuovi modi per trattare l’obesità”.

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Precedenti studi hanno dimostrato che un modo per accelerare il turnover lipidico nel tessuto adiposo è di fare più esercizio fisico. Questa nuova ricerca supporta questa idea.

“L’obesità e le malattie correlate all’obesità sono diventate un problema globale”, afferma Kirsty Spalding, ricercatore senior presso il Dipartimento di Biologia cellulare e molecolare del Karolinska Institutet e un altro dei principali autori dello studio. “Comprendere la dinamica lipidica e ciò che regola la dimensione della massa grassa nell’uomo non è mai stato più rilevante.”

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Fonte: ScienceDaily