Ogni 2-3 giorni i villi dell’intestino si rinnovano, le pareti del tessuto bronchiale ogni 2-10 giorni, la pelle ogni mese, i globuli rossi ogni 4 mesi, il fegato in 5-10 mesi, le ossa in 10 anni. Possiamo dunque rinnovarci al meglio se diamo al nostro corpo il giusto materiale. Siamo ciò che mangiamo: scegliamo con consapevolezza il nostro cibo.
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