Sport drink come il Gatorade? Facciamoli in casa!

Reintegriamo acqua ed elettroliti con una bevanda autoprodotta, facile da preparare e rinfrescante.

Il caldo estivo fa espellere dai nostri corpi molti liquidi sotto forma di sudore, soprattutto se stiamo molto all’aperto e se facciamo molto sport: ecco quindi che può essere utile integrare i sali minerali persi. È vero che la cosa fondamentale è reintegrare soprattutto l’acqua, specialmente se la nostra attività fisica non è stata molto intensa. Però, il principale vantaggio delle bevande sportive rispetto all’acqua è il loro contenuto di elettroliti.

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Gli ingredienti del Gatorade sono naturali?

Quando si suda, si perdono elettroliti come sodio, potassio, fosfati, calcio, magnesio e cloro. Se si suda troppo, i livelli di elettroliti potrebbero diventare troppo bassi e potrebbero causare nausea, crampi muscolari, vertigini e confusione. Sostituire i liquidi persi solo con acqua in questi casi non reintegra gli elettroliti, ecco dunque la necessità di utilizzare gli sport drinks. In alcuni di questi integratori in commercio sono comunque presenti sostanze non proprio naturali. Facendo ricerca sul web, ho trovato questi ingredienti per il Gatorade:

Acqua, zucchero, maltodestrine, acidificante (acido citrico), sali minerali (cloruro di sodio, citrato di sodio, monopotassio fosfato, ossido di magnesio), emulsionanti (E414, E445), antiossidante (acido ascorbico), aromi naturali, edulcoranti (sucralosio, acesulfame K), colorante (beta-carotene).

Allora, perché non provare a farlo in casa? Certo, richiede più tempo e non si conserva così a lungo, ma ne può valere la pena. Ecco qui la ricetta.

Ricetta del “Gatorade” fatto in casa

Ingredienti

1 litro d’acqua fresca
1 cucchiaio di sciroppo di datteri (o sciroppo di acero)
un quarto di cucchiaino di sale marino integrale (circa 1 grammo)
100 gr di succo di limone (appena spremuto)
100 gr di succo di frutta preferito (io preferisco estrarre il succo dai mirtilli, ma può andare bene qualsiasi frutto estivo)
1 cucchiaino di magnesio in polvere

Unire tutti gli ingredienti in una bottiglia di vetro, chiuderla e scuoterla bene.

Raccomandazioni

Considerato che si tratta di ingredienti freschi, si può conservare in frigorifero per un tempo limitato (circa 3-4 giorni).
Attenzione al sodio. Cercate di usare la bevanda in caso di sudorazione più pronunciata o sport più intenso (il sale contiene sodio e la dose massima giornaliera racomandata è di 2 grammi al giorno secondo l’OMS). Nel caso, diminuite l’introito di sale per le altre occasioni della giornata.