La celiachia: cos’è e come affrontarla
La celiachia è un disturbo digestivo causato da una reazione immunitaria anomala al glutine.
Conosci tutti i cereali senza glutine? Scoprili e usali per beneficiare delle loro straordinarie proprietà
Una dieta priva di glutine può fornire molti benefici per la salute: può aiutare ad alleviare i sintomi digestivi, ridurre l’infiammazione cronica, aumentare l’energia e promuovere il dimagrimento.
Il chicco del mese: la quinoa. Benefici e una ricetta
La quinoa può essere considerata un vero e proprio “superfood”. Scopri le sue proprietà e la ricetta del mese.
Cracker senza glutine: buoni, croccanti, veloci!
Per fare questi cracker ho messo insieme dei chicchi che avevo nella dispensa: avevo voglia di un po' di "pane" per accompagnare i miei legumi, ma avevo anche poco tempo a disposizione. Così ho visto